鲜掉眉毛的花蛤面,碗都要舔干净!

精品
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最近的花蛤很肥美,以前在厦门的时候经常吃莆田卤面啊海鲜面啊花蛤面啊,味道很鲜美,一直觉得做这类面一定要最简单的调料来还原他本身的味道,不需要用很多调料,否则只会画蛇添足~ 炒花蛤炒出的奶白汤汁真的太浓郁太治愈了!

食材清单

花蛤 适量 姜丝 适量
适量 红小米辣 适量
小葱 适量 小米辣 2个

烹饪步骤

步骤百万发5分时时彩投注

花蛤提前用盐水浸泡半天或者至少半小时,之后用清水洗干净~

步骤2

煮面的清水加适量盐煮开后,放入面条煮熟

步骤3

锅内热油,放葱花和姜丝炒出香味

步骤4

再放入花蛤大火烧开放半碗开水继续煮至花蛤全开

步骤5

放入盐和小米辣调味,翻炒均匀即可

步骤6

鲜掉眉毛的花蛤面来啦

步骤7

胃口全开~

步骤8

奶白的汤汁太治愈太好喝

步骤9

快来一碗吧

小贴士

花蛤本身有咸味,最后调味的时候建议少量多次慢慢添加~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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