炒糖色版可乐鸡翅#秋天怎么吃#

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一般的可乐鸡翅都是用可乐给鸡翅上色,但这款可乐鸡翅是用炒糖色的方法来先上色,凡是吃过的都大赞与众不同,它的味道鲜美、色泽鲜艳、咸甜适口、入口嫩滑,既保留了可乐的香甜又让鸡翅裹上了诱人焦糖色,家人都特别喜欢吃,分分钟就光盘啦!

食材清单

鸡翅中 百万发5分时时彩投注2个 姜片 5片
料酒 2勺 食用油 适量
白砂糖 2小勺 葱姜蒜 适量
大料 2个 生抽 2勺
一小勺 可乐 300ml
水淀粉 小半碗

烹饪步骤

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鸡翅中洗净后,在表面划三道口。

步骤2

把鸡翅放入盆中,加入料酒、姜片,腌制百万发5分时时彩投注0分钟以上去腥。

步骤3

把鸡翅入沸水焯烫后捞起,也是为了进一步去腥,这步很重要,少了这一步,鸡翅吃起来会有腥味。

步骤4

用厨房纸把鸡翅表面的水份吸干。

步骤5

锅里热油,下两勺白砂糖炒至融化。

步骤6

下入鸡翅,把两面煎至金黄。

步骤7

下入葱姜蒜和八角爆香。

步骤8

加入生抽和盐,翻炒。

步骤9

最后加入可乐,没过鸡翅即可。

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大火收汁,可乐快收干的时候,倒入水淀粉后迅速翻炒几下即可。

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诱人的可乐鸡翅就做好啦!

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色泽鲜艳,令人垂涎欲滴!

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色香味俱全哦!

小贴士


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